驚くほど簡単なパエリアレシピ

やってみたら簡単な絶品パエリアです

トマトとパプリカパウダーが味と色味の決め手になります✨

材料

オリーブオイル2〜3

鶏モモ1枚

赤パプリカ1つ

アスパラ3本

トマト中1つ

にんにくみじん切り3片分

パプリカパウダー　小さじ1くらい

水　500g

お米　2合

レモン　お好み

パセリ　お好み

作り方

1.鶏肉、野菜を食べやすい大きさにカットします。パプリカやアスパラは鋭角にカットします。トマトは溶けてなくなるので適当でいいです。

2.フライパンにオリーブオイルをひいて、鶏肉を焼いていきます。塩胡椒で味をつけて、しっかり焼き目をつけます。

3.鶏肉を一度取り出して、トマト、パプリカ、アスパラ、にんにくみじん切り、パプリカパウダーを加え、塩で味をつけて炒めていきます。

4.水を加えて沸騰させます。この時にフライパンに付いている焦げ目をこそげ落としてスープの一部にします。味見をして美味しければ米を入れます。少し濃いめのスープくらいがベストです！焼いた鶏肉を戻し、お米がしっかりとスープに浸かるよう気をつけながら野菜を上に出しましょう。

5.火を弱火にして、13〜14分弱火（火がフライパンの底にギリギリ付かないくらい）で炊いていきます。火の通りが偏らないように、1〜2分ごとにフライパンを移動させます。

6.蓋をして15分間蒸らしたら完成です！お好みでレモンやパセリをトッピングをします。

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