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パエリアって意外と簡単なんです🧑🍳
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バーベキューやパーティーで、
大活躍のパエリア。
難しいイメージがありますが、
実はとっても簡単なんです🙌✨
今回は、そんなパエリアを
JIUのフライパンを使用して、
調理してみました🫡
このフライパン、
想像以上に良かったです😳✨
なんと言っても、
取っ手が取れるので、
フライパンがそのまま器のように
使用ができます😍✨
これが、想像以上にオシャレ!🥹✨
パエリアみたいな
そのまま食卓に並べたい料理には、
本当にもってこいのフライパンでした😋
素材もかなりしっかりしているので、
日頃の料理に困ることもなさそうです。
とってもオススメのフライパンです!😆✨
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【材料:2人分】
◯海老 4-8匹
◯オリーブオイル 大さじ1
◯玉ねぎ 1/4個分
◯にんにく 6g
◯トマト 1/2個
(A)
◯あさり 8−10個
◯白ワイン 大さじ2
◯鶏ガラスープの素 小さじ1
(B)
◯米 1合
◯水 200ml
◯ターメリック(カレー粉でも) 小さじ1
◯パプリカ 1/4個
◯レモン (お好みで)
◯塩 (お好みで)
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【作り方】
①海老は背の殻を切り、腹わたを取り除く。あさりは塩水につけ、砂抜きをする。にんにくはみじんぎりにする。
②フライパンにオリーブオイル、にんにく、玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
③トマト缶を入れ、水分が飛ぶまで炒めてから、海老を入れさっと炒める。
④(A)を入れ、蓋をして中火で2分程度煮込み、海老とアサリを取り出す。
⑤(B)を入れ、海老、アサリ、アスパラを入れ、蓋をして弱火で15分程度炊く。
⑦パセリとレモンをかけて、中火で底にお焦げをつくる。
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【POINT】
☆白米は洗ってしまうとベチャついてしまうので、そのまま使いましょう。
☆また、白米を洗ってしまうと水を吸った状態になり、せっかくの魚介出汁を吸えなくなってしまいます。
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