5分でおもてなし！簡単カルパッチョ！

5分で出来る！

意外な組み合わせ？

「ホタテのカルパッチョ」をご紹介

材料二つ！

切って盛り付けるだけ！

5分で出来ちゃう簡単おもてなしレシピ！

フルーツと相性が抜群のホタテに

旬のキウイを合わせました

ホタテの甘味と

旬のキウイの酸味が絶妙にマッチ

また、ホタテの白と

キウイの黄色と緑のコントラストも

なんともおしゃれですね

料理でフルーツを使いこなせれば

一気におしゃれになります

めちゃくちゃ美味しいので

ぜひ、お試しあれ！

【帆立のカルパッチョ】

分量: 2人分

⏰調理時間: 5分

⭐️難易度: ★⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎

材料:

- 帆立（刺身用）: ５、6個

- キウイ（黄、緑）: 各1/2個分

- オリーブオイル: 大さじ1

- お酢: 大さじ1

- 塩: 少々

- 黒こしょう: 少々

- マイクロハーブ: 適量（飾り用）

作り方:

1.ホタテはヒモを取り除き

　横に薄切りにし、軽く塩を振り

　オリーブオイルでマリネする

2.キウイを皮をむき、細かく刻む

　ボウルに刻んだキウイ、オリーブオイル、酢

　塩、黒こしょうを入れてよく混ぜる

3.冷やしておいたホタテの上に

　キウイのソースをたっっぷりとかけ

　好みのハーブを添えたら完成！

Recipe by @yanke_recipe

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最後まで見ていただきありがとうございました🙇‍♂️

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