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5分で出来る!
意外な組み合わせ?
「ホタテのカルパッチョ」をご紹介
材料二つ!
切って盛り付けるだけ!
5分で出来ちゃう簡単おもてなしレシピ!
フルーツと相性が抜群のホタテに
旬のキウイを合わせました
ホタテの甘味と
旬のキウイの酸味が絶妙にマッチ
また、ホタテの白と
キウイの黄色と緑のコントラストも
なんともおしゃれですね
料理でフルーツを使いこなせれば
一気におしゃれになります
めちゃくちゃ美味しいので
ぜひ、お試しあれ!
【帆立のカルパッチョ】
分量: 2人分
⏰調理時間: 5分
⭐️難易度: ★⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
材料:
- 帆立(刺身用): 5、6個
- キウイ(黄、緑): 各1/2個分
- オリーブオイル: 大さじ1
- お酢: 大さじ1
- 塩: 少々
- 黒こしょう: 少々
- マイクロハーブ: 適量(飾り用)
作り方:
1.ホタテはヒモを取り除き
横に薄切りにし、軽く塩を振り
オリーブオイルでマリネする
2.キウイを皮をむき、細かく刻む
ボウルに刻んだキウイ、オリーブオイル、酢
塩、黒こしょうを入れてよく混ぜる
3.冷やしておいたホタテの上に
キウイのソースをたっっぷりとかけ
好みのハーブを添えたら完成!
Recipe by @yanke_recipe
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最後まで見ていただきありがとうございました🙇♂️
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