【5日間2500円晩ごはん】　ハヤシライス献立

🍚金曜日の献立

・ハヤシライス

・人参のソテー

・サラダ

🌼使う食材

玉ねぎ…1/2個

椎茸…2個

豚こま肉…200g

人参…1本

レタス…適量

トマト…1/2個

金曜日のメインはハヤシライス

市販のルウは不要（赤ワインも入れません）

お家にある材料で手軽に作れます🍳

牛肉の代わりに豚こま肉

マッシュルームの代わりに椎茸で代用していますが

美味しくなるコツで

旨味たっぷりの絶品ハヤシライスになります！

夫は市販のルウで作るより

こっちの方が美味しいと大絶賛👏

とっても簡単に作れて美味しいので

ぜひ作ってみてくださいね💕

【ハヤシライス】

🌼材料（2人分）

玉ねぎ…1/2個

椎茸…2個

豚こま肉…200g

サラダ油…大さじ1

ウスターソース…大さじ3

小麦粉…大さじ1

ケチャップ…大さじ5

水…150ml

バター10g

🌼作り方

⑴玉ねぎ、椎茸は薄切り。豚こま肉は食べやすい大きさに切る。

⑵フライパンを中火で熱しサラダ油をひき、切った材料を全て入れて炒める。

⑶玉ねぎがしんなりしてきたら、ウスターソースを加えて汁気がなくなるまで炒める。

⑷小麦粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで炒める。

⑸ケチャップ、水を加える。とろみが出るまで混ぜながら煮詰める。

⑺火を止めてバターを加える。混ぜながらバターを溶かしたらできあがり♪

🌼美味しくなるコツ

小麦粉を加える前にウスターソースで具材を炒めることで旨味がアップ◎

火を止めて最後にバターを溶かすことでコクアップ◎

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