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野菜の旨みたっぷりの具沢山のトマトスープ🍅
冷凍保存しておけば、遅く帰ってきた夜もすぐに食べられます。
●手順
1. 具材を切る
にんにく(1片)は細かく刻む
ウィンナー(4本)は1cm幅に切る
キャベツ(1/4玉)はざく切り
玉ねぎ(1/2個)は1cm角に切る
にんじん(1/2本)は5mm幅のいちょう切り
2. オリーブオイルでにんにく、ウィンナー、キャベツ、玉ねぎ、にんじんを炒める
3. 野菜がしんなりしてきたら
トマト缶(400g)
水(400ml)
コンソメ顆粒(大さじ1/2)
塩胡椒(適量)
を入れて煮立たせる
4. 弱火にしてさらに10分煮込む
5. ドライパセリを振りかけて完成!
●材料(3-4食分)
にんにく(1片)
ウィンナー(4本)
キャベツ(1/4玉)
玉ねぎ(1/2個)
にんじん(1/2本)
オリーブオイル(適量)
トマト缶(400g)
水(400ml)
コンソメ顆粒(大さじ1/2)
塩胡椒(適量)
ドライパセリ(適量)
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