鉄分たっぷり！小松菜そぼろ🥬

献立例→

◉小松菜そぼろごはん

◉コロッケ•レタス•トマト

◉味噌汁

▽保存してまた見返そう！

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鉄分たっぷり！

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𓎩𓌉小松菜そぼろ

【材料】大人4〜5人分

小松菜　　　　　　　1袋（6株）

にんじん　　　　　　1/3本

玉ねぎ　　　　　　　1/2個

合挽ミンチ　　　　　200g

にんにくチューブ　　3cm

しょうがチューブ　　4cm

⚪︎砂糖　　　　　　　大さじ1

⚪︎みりん　　　　　　大さじ 1

⚪︎醤油　　　　　　　大さじ1.5

【作り方】

①小松菜はよく洗い、粗みじん切りにする。

②フライパンにミンチとしょうが、にんにくを加えて炒める。肉から油が出てきたら玉ねぎ、にんじんを加えて炒める。

③小松菜の茎、葉の順で加えて炒め、かさが減ってきたら⚪︎の調味料を加えて、味が馴染んだら完成♪

【ポイント】

・小松菜の葉は、縦横斜めに包丁入れて小さくしておくと食べやすいです。

・合挽ミンチから油が出るので油ひかずに作っていますが、脂身の少ないお肉なら油をひいてください。ごま油とか美味しそう🤤

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「偏食なわが子になんとか食べさせたい」

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栄養満点ごはんを投稿しています！！

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【@suzu_mama_recipe】

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