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献立例→
◉小松菜そぼろごはん
◉コロッケ•レタス•トマト
◉味噌汁
▽保存してまた見返そう!
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鉄分たっぷり!
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𓎩𓌉小松菜そぼろ
【材料】大人4〜5人分
小松菜 1袋(6株)
にんじん 1/3本
玉ねぎ 1/2個
合挽ミンチ 200g
にんにくチューブ 3cm
しょうがチューブ 4cm
⚪︎砂糖 大さじ1
⚪︎みりん 大さじ 1
⚪︎醤油 大さじ1.5
【作り方】
①小松菜はよく洗い、粗みじん切りにする。
②フライパンにミンチとしょうが、にんにくを加えて炒める。肉から油が出てきたら玉ねぎ、にんじんを加えて炒める。
③小松菜の茎、葉の順で加えて炒め、かさが減ってきたら⚪︎の調味料を加えて、味が馴染んだら完成♪
【ポイント】
・小松菜の葉は、縦横斜めに包丁入れて小さくしておくと食べやすいです。
・合挽ミンチから油が出るので油ひかずに作っていますが、脂身の少ないお肉なら油をひいてください。ごま油とか美味しそう🤤
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ご覧いただきありがとうございます😊
「偏食なわが子になんとか食べさせたい」
そんな管理栄養士ママが
栄養満点ごはんを投稿しています!!
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お肉とお豆腐、葉物系が苦手な
娘が食べてくれたレシピを投稿しています♪
ストーリーでは娘たちの日常や日々のご飯、
ちょっぴりためになる情報を載せます👧🏻👶🎀
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【@suzu_mama_recipe】
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