【基本のコーンスープ】コーン缶と牛乳で簡単！絶品♡

レシピ詳細はこちら▼▼▼

コーン缶と牛乳でお手軽に作れる

コーンスープです☺️

コーン缶は汁ごと使うので

コーンの旨みがたっぷり♪

絶品スープがとっても簡単に作れますよ❣️

ササっと作れるので

パンやハンバーグ、オムライスや

エビフライなどの付け合わせに大活躍です✨

レシピはこちら☟☟

♦︎材料(2人分)

コーン缶(砂糖不使用) 1缶(190g)

玉ねぎ　　　　　　　1/2個(約100g)

バター　　　　　　　10g

水　　　　　　　　　150ml

牛乳　　　　　　　　200ml

コンソメ　　　　　　小さじ1

塩　　　　　　　　　適量

パセリ・クルトン　　お好みで適量

♦︎作り方

① 玉ねぎは薄切りにする。

鍋にバターを熱し、玉ねぎを入れる。

塩(ひとつまみ)を振り、

玉ねぎがしんなりするまで

弱火でじっくりと炒める。

② 水とコーン缶を汁ごと入れ、

中火で一煮立ちさせる。

③ ②をブレンダーやミキサーで攪拌する

④ 濾し器やザルでしっかりと裏漉して鍋に戻す。

牛乳とコンソメを加え、

沸騰直前まで弱火でじっくりと温める。

⑤器にスープを注ぎ、

お好みでパセリやクルトンをトッピングする。

♦︎point

◎スープをしっかり裏漉しすることで、

なめらかでクリーミーな口当たりになります。

◎ミキサーを使用する際は、

冷ましてから攪拌してください。

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