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レシピ詳細はこちら▼▼▼
コーン缶と牛乳でお手軽に作れる
コーンスープです☺️
コーン缶は汁ごと使うので
コーンの旨みがたっぷり♪
絶品スープがとっても簡単に作れますよ❣️
ササっと作れるので
パンやハンバーグ、オムライスや
エビフライなどの付け合わせに大活躍です✨
レシピはこちら☟☟
♦︎材料(2人分)
コーン缶(砂糖不使用) 1缶(190g)
玉ねぎ 1/2個(約100g)
バター 10g
水 150ml
牛乳 200ml
コンソメ 小さじ1
塩 適量
パセリ・クルトン お好みで適量
♦︎作り方
① 玉ねぎは薄切りにする。
鍋にバターを熱し、玉ねぎを入れる。
塩(ひとつまみ)を振り、
玉ねぎがしんなりするまで
弱火でじっくりと炒める。
② 水とコーン缶を汁ごと入れ、
中火で一煮立ちさせる。
③ ②をブレンダーやミキサーで攪拌する
④ 濾し器やザルでしっかりと裏漉して鍋に戻す。
牛乳とコンソメを加え、
沸騰直前まで弱火でじっくりと温める。
⑤器にスープを注ぎ、
お好みでパセリやクルトンをトッピングする。
♦︎point
◎スープをしっかり裏漉しすることで、
なめらかでクリーミーな口当たりになります。
◎ミキサーを使用する際は、
冷ましてから攪拌してください。