Cách dễ nhất để tải video Lemon8 và tải ảnh từ ứng dụng Lemon8
Máy tính: Nhấp chuột phải và chọn "Save link as..." để tải xuống.
PHOTOS | |||
JPEG | Tải xuống | ||
JPEG | Tải xuống | ||
JPEG | Tải xuống | ||
JPEG | Tải xuống | ||
JPEG | Tải xuống | ||
JPEG | Tải xuống |
ขนมจีนน้ำใสเมืองแพร่ บางคนก็เรียกน้ำเงี้ยวน้ำใส แต่เป็นน้ำเงี้ยวที่ไม่ใส่ดอกงิ้วนะ555555 อร่อยไปอีกแบบซดให้โล่งๆคอ เหมาะสำหรับคนที่หาดอกงิ้วไม่ได้ แต่อยากกินน้ำเงี้ยว วิธีทำแสนจะง่ายดาย รวดเร็ว อันดับแรกมาเริ่มที่วัตถุดิบกันก่อนเลย
-ซี่โครงอ่อนหมู
-หมูสับ
-ขาไก่
-มะเขือเทศ
-กระเทียม
-ผักชี
-พริกแห้งเม็ด
-พริกป่น
-ข่า
-มะนาว
-ขนมจีน
ใส่ตามที่หาได้ก็ได้แต่วัตถุดิบหลักๆที่ขาดไม่ได้เลยคือ มะเขือเทศกับกระเทียม มันคือหัวใจ💕ของน้ำเงี้ยวน้ำใสเลย อย่างอื่นหาไม่ได้ไม่จำเป็นต้องใส่
อีกอันที่ขาดไม่ได้หม้อหุงข้าวว555 (ส่วนตัวใช้ที่มีโปรแกรมตุ๋นด้วย) ถ้าเตรียมของครบแล้วมาเริ่มทำกันเลย
📍ใส่น้ำเปล่าลงในห้องประมาณ 600 ml ใส่ซี่โครงอ่อนหมู ขาไก่ลงไปตุ๋นกับรากผักชีและข่า ใช้เวลาประมาณ 1-1.30 ชม. ระหว่างรอตุ๋น ทำขั้นถัดมา
📍ขั้นตอนเตรียมเครื่องที่ใส่ในขนมจีน ทำการตำกระเทียมให้พอหยาบแล้วนำไปเจียวใส่น้ำมันพอประมาณ เจียวให้เหลืองกรอบ ตักออกมาพัก ใส่พริกแห้งเม็ดลงไปทอดให้กรอบตักออกมาพัก น้ำมันที่เหลือจะนำไปผัดกับพริกป่นทำน้ำมันพริกตักออกพักไว้ และใช้กะทะอันเดียวกันผัดหมูสับต่อ
📍จากนั้นนำหมูสับมาผัดให้สุก และใส่มะเขือเทศปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาลเล็กน้อยผัดพอเข้ากันไม่ต้องให้มะเขือเทศสุกมาก แล้วพักไว้ (รสชาติจะออกเค็มๆ)
📍พอตุ๋นซีโครงหมูกับขาไก่เปื่อยได้ที่ใส่หมูสับกับมะเขือเทศที่ผัดเอาไว้ ใส่ลงไปในหม้อหุงข้าวแล้วตุ๋นต่อ 30 นาที หรือ พอมะเขือเทศเละก็เป็นอันเสร็จ ชิมแล้วรสอ่อนไปสามารถเติมน้ำปลาเพิ่มได้
📍ใส่ขนมจีนแล้วตักน้ำเงี้ยวน้ำใส ใส่ถ้วยได้เลย โรยด้วยผักชี กระเทียมเจียว พริกป่นผัดน้ำมัน พริกทอด แล้วมะนาว
พร้อมเสิร์ฟ
โรยกระเทียมเจียวเยอะๆ แล้วตบด้วยพริกทอดด อร่อยมากก สดชื่น ทำง่ายหาวัตถุดิบไปตามห้าง ร้านค้าทั่วไปเลย
#ขนมจีนน้ำเงี้ยว #น้ำเงี้ยวน้ำใส #ทำกินอยู่บ้าน #ทำกับข้าว #ทำเองกินเอง #ทำง่ายอร่อยด้วย #เมนูทำกินเอง #ติดเทรนด์ #แม่บ้านขี้เกียจ #งบน้อยก็ปังได้ #ทำอาหารกินเอง