The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
VIDEO | |||
MP4 | Original Video | Download | |
PHOTOS | |||
JPEG | Download |
มาทำโรลเค้กสอดไส้ครีมสด แต่งหน้าด้วยสตรอเบอร์รี่กัน
เราใช้พิมพ์ 10x10 นิ้ว
เค้กโรล
น้ำมันรำข้าว 45 กรัม
นมจืด 50 กรัม
แป้งเค้ก 55 กรัม
ไข่แดง(เบอร์ 1) 5 ฟอง
ไข่ขาว(เบอร์ 1) 5 ฟอง
เกลือ 0.1 g
ครีมออฟทาทาร์ 1/4 ชช
น้ำตาล 45 g
ครีมสด
วิปปิ้งครีม 180 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 18 กรัม
สตรอเบอร์รี่
วิธีทำ
1. ผสมนมกับน้ำมัน ตีให้เข้ากัน ใส่แป้งเค้กและไข่แดง ผสมจนเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ไข่ขาว เกลือ ตีจนเป็นฟองหยาบๆ ใส่ครีมออฟทาทาร์ ตีจนเป็นฟองละเอียดเริ่มใส่น้ำตาลทีละ 1 ช้อนโต๊ะ จนหมด ตีจนไข่ขาวตั้งยอด
3. แบ่งไข่ขาวใส่ชามผสมข้อ1 ประมาณ 3-4 ครั้ง ใช้ไม้พายค่อยๆผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน เทลงพิมพ์
4. อบ 160 เป็นเวลา 25 นาที
5. อบเสร็จพักไว้ให้เย็น
4. ตีวิปปิ้งครีมกับน้ำตาล
5. ใส่วิปปิ้งครีมลงบนเค้ก (ด้านสีขาว) จะใส่สตรอเบอร์รี่ด้วยก็ได้นะคะ (เราลืม 55) โรลเค้ก แช่เย็นไว้สัก 1 ชม. ก่อนตัดค่ะ
*เราตีวิปปิ้งครีมเพิ่มสำหรับตกแต่งด้านบนนะคะ ใช้สูตรเดียวกับตัวไส้เลย แล้วแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่หรือผลไม้ที่ชอบค่ะ