ズッキーニのうまい食べ方2選！！

ズッキーニはマジでうまいってことを伝えたい組に所属したい✨

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【サーモンとズッキーニのユッケ丼】

〈材料〉

サーモン150g

ズッキーニ100g

ごはん150g

卵黄1個

A

醤油大さじ1.5

ごま油大さじ1

コチュジャン小さじ1

おろしにんにく小さじ1/2

砂糖小さじ1

白いりごま適量

〈作り方〉

①サーモンは角切りにする。

ズッキーニは半月切りにして、油を熱したフライパンで塩こしょうを振って炒める。

②ボウルに①とAを混ぜる。

③ごはんの上に②と卵黄を乗せる。

【ズッキーニ肉巻きカツ】

〈材料〉

ズッキーニ1本

豚ばら肉200g

小麦粉適量

溶き卵1個分

パン粉適量

中濃ソース適量

塩こしょう適量

〈作り方〉

①ズッキーニは縦に6等分にする。

豚肉に塩こしょうをふる。

②ズッキーニに豚肉を巻き付ける。

③小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけて、170℃の油でカラッと揚げる。

お好みでソースやタルタルソースをどうぞ。

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