間違いないズッキーニレシピ

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@mai.chokatsu

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ハマりすぎて2日連続作ったレシピです🫶

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ズッキーニ　　　……… 1本

醤油麹　　　　　……… 大さじ1

にんにく　　　　……… 1/2かけ

※醤油麹→醤油でも、代用可

A

米粉　　　　　　……… 大さじ2.5

片栗粉　　　　　……… 大さじ2.5

揚げ油　　　………適量

【作り方】

① ズッキーニをスティック状にカット。

② ポリ袋に①と醤油麹、にんにくをすりおろして入れてもみこみ、3分ほど馴染ませる。

③ ②に A の粉類を入れ、空気を入れて袋の口を閉じてふる。

④ フライパンに油を多めにしき、（ズッキーニが半分浸かるくらい）表面がカリッとするまで揚げ焼きにする。

⚠️醤油麹が入っているので少し焦げやすいので注意。ズッキーニは生でも🙆‍♀️だから表面だけ火がとおればok🔥

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袋で完結✌️

表面だけ火を通すので意外とパパッとできるよ。

🍺必須なのでお好きな方は準備してね🤤

✔︎今が旬の夏野菜

✔︎βカロテンが豊富なので油調理で吸収率アップ

✔︎生でも美味しいので短時間で完成

✔︎ズッキーニ、醤油麹ともにビタミンB群も含まれているので疲労回復にも

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゛「麹買ったけど何に使おう？」゛

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゛「子供や家族のために健康なご飯を作りたいけど何したらいい？」゛

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