ズッキーニのガーリックめんつゆ焼きの作り方

ズッキーニのガーリックめんつゆ焼きの作り方

【材料】

ズッキーニ 1本

めんつゆ（ストレート） 大さじ2

マヨネーズ 小さじ2

おろしニンニク 適量

塩 ひとつまみ

【作り方】

1. ズッキーニはヘタを取り除いて縦半分に切る。

2. ズッキーニの両面に斜めに切り込みを入れ、食べやすい長さに切り分ける。

3. ズッキーニ全体に塩を振り、10分ほど置いて余分な水分を引き出する。

4. キッチンペーパーで水気を拭き取り、フライパンに油を熱する。

5. ズッキーニの切り口を下にして焼き、香ばしい焼き色をつける。

6. 裏返して弱火にし、蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。

7. 火を止め、めんつゆ、マヨネーズ、おろしニンニクを混ぜ合わせたタレを加え。

8. フライパンを揺すりながら余熱でタレを表面に絡める。

はい！できあがり〜

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