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【ガーリック醤油チキン】
今回は鶏むねレシピ🐓
皆さんからよくくるのは鶏むねのレシピを知りたいというお声です(笑)
今回は甘辛にニンニクの風味を付け足してみましたー!
【材料(2人分)】
鶏むね肉 300g程度
Aしょうゆ 小さじ2
A酒 大さじ1
Aマヨネーズ 大さじ1
Aにんにくチューブ 2cm
小麦粉 大さじ3
Bしょうゆ 大さじ1
Bみりん 大さじ1
B砂糖 大さじ1
Bにんにくチューブ 1〜2cm
【作り方】
①鶏むね肉を食べやすい大きさにカット
②Aをよく馴染ませ10分放置し、小麦粉をしっかり混ぜ合わせる
③油を引いた弱中火のフライパンで両面焼き色がつくまで焼き、蓋をして弱火で2分
④余分な油を拭き取り、Bを混ぜ合わせ軽く煮詰めて完成
【作る時のポイント】
・Aの付け込み時間は10分以上長い方がより良いです!
・焼き色がつくまでしっかりと焼いてあげてください
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@yoru_yorublog
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