万能すぎる絶品オクラレシピ！

【漬けオクラ】食べなきゃ損する簡単レシピ！

冷たいそばにかけても、ご飯にかけても！

我が家は納豆と一緒に食べてます！

感動的に旨いので、ぜひ作ってみてください！

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材料＆調味料　※1人前

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■材料

・オクラ…5本

■調味料

・水…大さじ2

・めんつゆ（２倍濃縮）…大さじ3

・醤油…大さじ1

・おろしニンニク…適量

・砂糖…小さじ1

・ごま…お好みで

・輪切り鷹の爪…お好みで

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作り方

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01.オクラを板ずりしガクを取り除く

02.沸いたお湯に2分茹でて流水か氷水で色止め

03.ペーパーで水気をふき取り小口切りにカット

04.2〜3時間ほどマリネして完成

■ポイント

・オクラを水につけている時に、時間が長いと味が抜けていくため粗熱が取れれば引きあげます。

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自己紹介

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■元イタリアンシェフ | ともき

1995年生まれ

北海道出身

調理師免許所持

フレンチ6年

イタリアンシェフ2年

1児のパパ

このチャンネルでは

10分で作れるカンタンな料理を紹介しています

めずらしい調味料や

食材はつかわなくても

おいしい料理は作れます！

#オクラ

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#料理