ダイエット中の下味冷凍ストック

数日分のダイエット下味冷凍。クッキングシートを使って冷凍ストック。

●材料【13個分できましたw】

豚肉　２５０〜３００g

（脂身の少ない部位を選ぶとカロリーを抑えられます）

鶏胸肉　３００g

キャベツ　１３枚ほど

しめじ　１パック

エノキ　１つ

ソースは全て混ぜ合わせておく

●ハニーマスタードだれの材料

はちみつ　大さじ１

つぶマスタード大さじ１

醤油　大さじ１

●みそだれの材料

みそ　大さじ１

酢　大さじ１

ラカントor砂糖　小さじ１

ごま油　少々

●ニンニクポン酢だれの材料

ニンニク　小さじ１

ポン酢　大さじ２

①クッキングシートを３０cm×３０cmの長さに８枚切っておく

②キャベツを食べやすい大きさに手でちぎり、水で洗い、水気を切っておく

③きのこ類は石づきをとる。鶏胸肉は皮を取り、薄く削ぎ切りにする

④クッキングシートに、キャベツ、きのこ、鶏胸肉or豚肉を乗せ、その上から作ったソースだれを回しかける

（ソースだれは、１つに対して小さじ２〜３ほど回しかけました。）

⑤クッキングシートをキャンディ型に包み、フリーザーバッグに入れ冷凍保存する

⭐️冷凍期間⭐️

冷凍庫で２週間以内に食べ切る

⭐️解凍方法⭐️

【レンジで蒸す場合】→冷凍のまま、耐熱皿に置き、５００W4分レンジ加熱。

加熱後、肉を見てまだ火が通っていなければ３０秒ずつ追加加熱する

【フライパンで蒸す場合】→フライパンに水を２００ml入れ沸騰させ、

クッキングシートがフライパンからはみ出ないように置いてふたをし、弱火で１５分蒸す。

※食べる前に、お肉にしっかりと火が通っているか確認しましょう！

#冷凍ストック