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⚠️写真の紫キャベツのマリネの材料に誤りがあります。
砂糖大さじ1を追加してください🙇♀️
我が家の作り置きレシピを紹介します!
平日は少しでもラクしたいので週末に何品か作り置きをしています♪
作り置きは良いことだらけなんです✨
✳︎まとめて作っておくことでタイムパフォーマンスが良くなる
✳︎スーパーやコンビニに行く回数が減り、無駄な出費も抑えられる!
✳︎1番嬉しいのは作り置きが複数あることで夕飯の献立に悩まなくなる!!
気になるレシピがあったら保存して
是非作ってみてくださいね♪
かぶの豚バラ巻き
かぶ・・・・・3個
豚バラ・・・・200g
塩こしょう・・少々
片栗粉・・・・大さじ1
酒・・・・・・大さじ2
醤油・・・・大さじ2
砂糖・・・・小さじ1
みりん・・・・大さじ2
おろし生姜・小さじ2
炒りごま・・・大さじ1/2
①かぶは皮を剥き8等分のくし形切りにする
②豚バラに塩こしょうをし、かぶを巻く
③肉巻き全体に片栗粉をまぶす
④フライパンに肉巻きの巻き終わりを下にして炒め、色が変わったら酒を加えてフタをして5分程蒸し焼きにする
⑤残りの調味料を加えてタレを絡める
⑥炒りごまをまぶす
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やみつき塩キャベツ
キャベツ・・・1/8個(150g)
鶏がらスープの素・・小さじ1/2
ごま油・・・・・・・・・・小さじ1
塩・・・・・・・・・・・・・ひとつまみ
ブラックペッパー・・・少々
①キャベツをざく切りにする
②耐熱容器にキャベツを入れラップをして、レンジ600w2分加熱する
③調味料を加え、和える
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梅おかかきゅうり
きゅうり・・・・・1本
梅チューブ・・大さじ1/2
かつおぶし・・3g
ポン酢・・・・・小さじ1
①きゅうりを乱切りにする
②ポリ袋にきゅうりと調味料を入れ揉み込む
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紫キャベツのマリネ
紫キャベツ・・・1/4
塩・・・・・小さじ1/2
オリーブオイル・大さじ2
酢・・・・・大さじ2
砂糖・・・・大さじ1
塩こしょう・・少々
①紫キャベツは千切りにする
②ポリ袋にキャベツと塩を入れ揉み込み10分放置する
③ポリ袋に爪楊枝で数箇所穴を開けて水気をよく絞る
④保存容器に③と調味料を、加えて和える
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スナップエンドウの卵とじ
スナップエンドウ・・・15本(約80g)
新玉ねぎ・・・・・・小1/2個
めんつゆ(3倍濃縮)・・大さじ1
水・・・・・・・・・・50ml
卵・・・・・・・・・・2個
ピザ用チーズ・・30g
①スナップエンドウは筋をとり、玉ねぎは薄切りにする
② フライパンにめんつゆと水を入れ、玉ねぎとスナップエンドウを蒸し焼きにする(フタをして2分)
③ 溶き卵とチーズを加え、フタをして2分蒸し焼きにする
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切り昆布の煮物
切り昆布(生)・・・120g
人参・・・・・・小1本
竹輪・・・・・・3本
油揚げ・・・・1枚
醤油、酒、みりん・・各大さじ1.5
砂糖・・・・・大さじ1
水・・・・・・・150ml
顆粒だし・・小さじ1
① 人参は千切り、竹輪は輪切り、油揚げは1cmの細切りにする
② フライパンで具材を炒める
③ 調味料を加えて汁気がなくなるまで炒め煮にする
✳︎作り置きは基本的に3.4日で食べ切るようにしています。
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