豚こまとニラ玉のスタミナ炒め

レシピと材料の詳細は☟

材料(3～4人分)

豚肉･･･300g

片栗粉大さじ･･･1.5

にんにく･･･ひとかけ

ニラ･･･1束

卵･･･3個

マヨネーズ･･･小さじ2

ごま油大さじ･･･1

☆酒、みりん、醤油･･･各大さじ1

☆オイスターソース･･･大さじ2

①にんにくは薄切り、ニラは食べやすい大きさに切る。

②豚肉に片栗粉をまぶす

③卵にマヨネーズを加えて混ぜ、

ごま油をひいたフライパンで半熟状に炒めて

一旦皿に移す

③フライパンでにんにくを炒め、香りが出たら豚肉を炒める。

④肉に火が通ったらニラと☆の調味料を加えて炒める。

⑤卵を戻してサッと混ぜたら完成。

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