豚こまとニラのスタミナ炒め

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『豚こまとニラのスタミナ炒め』

こんにちは！パンチがあってご飯が進むスタミナ炒めのご紹介です！にんにく醤油味がベースです！照り焼きより甘さ控えめのタレににんにくを合わせています👍　これを丼にするなら真ん中に卵黄乗せたいですね🤤　お肉も野菜もお好みのものでささっと作っても美味しくなります！ぜひ作ってみてね！

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レシピ✍️

◽︎材料◽︎

「食材」

豚こま肉　200g

玉ねぎ　1/2玉

※小さいのなら1玉

ニラ　1/2袋（約50g）

薄力粉　適量

「調味料等」

a醤油　大さじ2

aみりん　大さじ2

a酒　大さじ2

a砂糖　小さじ2

aおろしニンニク　適量

aおろし生姜　適量

◽︎下準備◽︎

・豚こま肉は食べやすい大きさに切り、薄力粉をまぶす

・玉ねぎは大きめのくし切りにする

・ニラは5cm幅に切る

・aを全て合わせておく

◽︎作り方◽︎

①フライパンに油を適量引き、中火で豚こま肉を炒める

②豚こま肉に8割程度火が入ったら玉ねぎを加えて炒める

③ニラとaの調味料を加える

◽︎作るポイント◽︎

・薄力粉をまぶしてるので柔らかく仕上がりますよ👍

・玉ねぎの火入れはお好みで！僕は食感ある方が好きだから炒めすぎないようにしてます◎

・ニラも玉ねぎと同様に火入れはお好みで！調味料を先に入れて最後にニラを入れても◎

・唐辛子やブラックペッパーを入れても美味しいです🤤

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仕事終わりでもギリ作れるお手軽レシピ☺︎

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