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仕事帰りでもギリ作れるお手軽レシピはプロフィールからご覧ください♪
材料と工程は↓にもまとめてあります👨🍳
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『豚こまとニラのスタミナ炒め』
こんにちは!パンチがあってご飯が進むスタミナ炒めのご紹介です!にんにく醤油味がベースです!照り焼きより甘さ控えめのタレににんにくを合わせています👍 これを丼にするなら真ん中に卵黄乗せたいですね🤤 お肉も野菜もお好みのものでささっと作っても美味しくなります!ぜひ作ってみてね!
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レシピ✍️
◽︎材料◽︎
「食材」
豚こま肉 200g
玉ねぎ 1/2玉
※小さいのなら1玉
ニラ 1/2袋(約50g)
薄力粉 適量
「調味料等」
a醤油 大さじ2
aみりん 大さじ2
a酒 大さじ2
a砂糖 小さじ2
aおろしニンニク 適量
aおろし生姜 適量
◽︎下準備◽︎
・豚こま肉は食べやすい大きさに切り、薄力粉をまぶす
・玉ねぎは大きめのくし切りにする
・ニラは5cm幅に切る
・aを全て合わせておく
◽︎作り方◽︎
①フライパンに油を適量引き、中火で豚こま肉を炒める
②豚こま肉に8割程度火が入ったら玉ねぎを加えて炒める
③ニラとaの調味料を加える
◽︎作るポイント◽︎
・薄力粉をまぶしてるので柔らかく仕上がりますよ👍
・玉ねぎの火入れはお好みで!僕は食感ある方が好きだから炒めすぎないようにしてます◎
・ニラも玉ねぎと同様に火入れはお好みで!調味料を先に入れて最後にニラを入れても◎
・唐辛子やブラックペッパーを入れても美味しいです🤤
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仕事終わりでもギリ作れるお手軽レシピ☺︎
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