炊飯器でガーリックエビピラフ✨

本日のレシピは、【炊きこみガーリックシュリンプ プレート】

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【炊きこみガーリックシュリンプ プレート】

材料

・米　1.5合

・冷凍エビ　250ｇ

・にんにく（粗みじん切り）　1片

・玉ねぎ（みじん切り）　小1/2個

・酒　小さじ2

・コンソメ　小さじ1

・水　適量

・オリーブオイル　大さじ2

・塩コショウ　適量

・ガーリックパウダー　少々

・ブラックペッパー　少々

・パセリ　少々

・サニーレタス、ミニトマトなど　お好みで

作り方

1.といだお米にコンソメ、酒、水を少々入れ、混ぜ合わせる。

2.その上に玉ねぎ、冷凍エビを入れる。

3.にんにく、オリーブオイル、塩コショウをエビ全体にかかるように加え、水を1.5合の線まで加える。

4.炊飯器で早炊きする。炊けたら全体を軽く混ぜ、エビを取り出す。

5.皿に盛りつけ、ブラックペッパー、ガーリックパウダーをお好みで振りかけ、パセリを散らしたら完成。

※炊飯器で混ぜたら、そのままピラフのように食べても美味しいです◎

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