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ガーリックビーフペッパーライス
これを覚えなきゃ
人生損しちゃうぐらい旨い
”ガーリックペッパーライス”を教えます。
うなるほどウマイことをお約束します。
■材料
・ごはん 250g
・牛肉 150g
→酒 大さじ1
→しょうゆ 大さじ1
→おろしにんにく 少々
・にんにく 2片
■調味料
・牛脂 1個
※お肉コーナーで無料でもらえます(なければサラダ油で)
・塩 少々
・ブラックペッパー たっぷり
・鶏ガラ 小さじ1
・焼き肉のタレ 大さじ2
■トッピング
・ねぎ
・ガーリックチップ
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作り方
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01.牛肉をてきとうな大きさにカットして下味をつける
02.にんにくをみじんぎり、ネギを小口切りにカット
03.フライパンに油をいれニンニクをじっくり炒める
04.お肉をほぐしながら炒めて赤みがきえたらごはんをいれる
05.全体をよくまぜて下味をつけてタレを加える
06.タレをいれたら焦げやすくなるので注意
07.全体をしっかりあえてネギも混ぜたら完成です