３品30分！🍅ラタトゥイユ献立🍳

@kina_recipe_←胃袋掴んでプロポーズさせたレシピ 作り方👇

今回は…ラタトゥイユ献立🐾🐾

夏が来たー!ズッキーニとトマト安くなってきたー!

ってことで夏野菜レシピ🍳

🍅ラタトゥイユ

鶏もも肉　250グラム、

茄子　1本

ピーマン　2個

玉ねぎ　2分の1個、

トマト　1個

ズッキーニ　1本

にんじん　3分の1本

ニンニク　1かけ

輪切り乾燥唐辛子　1つまみ

オリーブオイル　小さじ2

料理酒　200ミリリットル　

塩、胡椒、少々

トマトピューレ　400グラム

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鶏もも肉を3センチ角に切る。

フライパンにオリーブオイルを引き焼く。

焼いている間に、野菜を全て1から2センチ角に切る。

鶏ももに焼き色がついたら、野菜とすりおろしたニンニク、唐辛子、トマトピューレ料理酒を入れて煮詰める。

塩胡椒で味を整える。

🥔マスタードポテト

じゃがいも　2個

ハム　4枚

ニンニク　小さじ1

マスタード　大さじ1強

マヨネーズ　大さじ1弱

サラダ油　小さじ1

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じゃがいもをくし切りにする。

ハムを細切りにする。

フライパンにサラダ油を引き、じゃがいもを炒める。

(少量の水を入れ蒸しながら炒めると早いです。)

じゃがいもが柔らかくなったらハムとニンニクを入れて

軽く炒める。

マスタードとマヨネーズを加えて混ぜ合わせる。

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