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@penguin_recipe_ ←胃袋掴んでプロポーズさせたレシピ
今回は…
お家肉バルはこれ!お肉しみるわぁ~!*。チーズと赤ワイン煮込み*。
100均のスキレットで本格的お家肉バル風煮込み料理!
赤ワインで煮込むのでかたまり肉も柔らかくなります…!
お肉だけではなく今回はカマンベールチーズを入れることで超コクうま!
背徳感半端ない煮込み料理でとろけてください…!
材料
豚ロースかたまり肉 200g
カマンベールチーズ 100g(1個)
にんにく 1かけ
Aトマトピューレ 100g
A赤ワイン 50ml
Aブイヨン 1個
Aウスターソース 小さじ1
Aマスタード 小さじ1
オリーブオイル 小さじ2
パセリ 少々
—————
1
豚ロースかたまり肉を厚めにぶつ切りにする。
にんにくをみじん切りにする。
2
スキレットにオリーブオイルとにんにくを入れ、香り立つまで炒める。
肉の両面に焼き色がつくまで焼く。
3
A トマトピューレ100g、赤ワイン50ml、ブイヨン1個、ウスターソース小さじ1、マスタード小さじ1を加えて10分弱火で煮込む。
4
カマンベールチーズを4等分に切り、チーズを加える。
ひと煮立ちするまで煮込む。
パセリを振りかける。
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クラシル:クラシルメイツしてます!
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🐧@penguin_recipe_
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