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⬛️食べた感想
牛乳で煮たマカロニはコクが違う!
いつも豆乳で作ってた「あっさりマカロニチーズ」とはまるで別物。。。
これは牛乳で作るべきなんだと痛感しました🙇♀️
チェダーチーズのコクも相まって、手が止まりませーん😊
⬛️ペアリングメモ
合わせたのはもちろん赤ワイン🍷KALDIで購入
重口との事ですが、結構スルスル飲めちゃう美味しい赤でした、買って良かった👍
ワイナリー名:ドーヴェルニュ・ランヴィエ
ワイン名:コート・デュ・ローヌ 、ルージュ トラディション2020 /Cotes du Rhone rouge TRADITION
原産国:フランス、コート・デュ・ローヌ
ブドウ品種: グルナッシュ 60% 、シラー 40%
味わい:重口
美しく輝く紫色がかったガーネット色。
プラム、ブルーベリーなど黒系果実と、ラズベリーなど赤系果実の凝縮感ある香りに、
スミレ、黒オリーブ、ローズマリー、スパイスなど清涼感のある香りが続く。
口当たりは柔らかく、力強い果実味に滑らかな酸味と塩味が広がり、
豊富でがっしりとしたタンニンとスパイスの余韻が続く、豊潤な味わいの赤ワインです。
アルコール度数:14.5%
¥1342
⬛️マカロニチーズの作り方
スライスチーズ 2枚
牛乳 200ml
マカロニ(早茹でタイプがオススメ)40g
コンソメ 小さじ1/2
黒胡椒
①鍋に牛乳、コンソメを入れて火にかけ、フツフツしてきたら、マカロニを加え弱火にし、袋の表示時間通りに茹でる。
②マカロニがやわらかくなったら火を止めてスライスチーズを加える。器に盛ったら黒胡椒
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毎日晩酌するお酒大好き一人暮らし女子です→@banshaku310
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