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ペロッと食べられちゃう🤤ロゼ色🌸が美しい牛肉のタリアータ
🥩牛肉のタリアータ🥩
◼︎材料◼︎ (2人前)
牛もも肉……………………300gほど
オリーブオイル…………大さじ1
塩コショウ……………………適量
パルミジャーノ………………適量
パセリ……………………………適量
すりおろしにんにく………小さじ1
お醤油…………………………大さじ1
バルサミコ酢………………大さじ1
はちみつ………………………小さじ1
◼︎レシピ◼︎
1.牛肉に塩コショウをし、オリーブオイルを熱したフライパンでお肉の表面を焼き付ける
2.お肉をアルミホイルで包み、グリルで5〜10分焼く(厚みやサイズで調整してね)
3.お肉を取り出し、最低15〜20分そのまま置いておく
4.その間にソースを作る
フライパンに残った肉汁に、すりおろしにん にく、お醤油、バルサミコ酢、はちみつを加えトロっとするまで煮詰める
5.お肉を薄くカットし、ソースをかけたら
刻んだパセリとチーズを削って完成
🍷TOSCAIA トスカイア🍷
🇮🇹イタリア/トスカーナ
🍇サンジョヴェーゼ、メルロ
ブラックベリーやブラックチェリーなどのベリー系のニュアンスに、なめらかな飲み心地が◎
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💁♀️わたしについて
📍東京都在住(生まれと育ちは九州)
🎂1991年4月生まれ
👦2018年生まれの男の子育児中
🍷ソムリエ協会認定ワインエキスパート
ワインを好きになってから、私の人生はめちゃくちゃ変わりました!
そんな愛するワインを1人でも多くの方がワインを好きになってくれたら嬉しいなと思い発信してます✨
コメントやメッセージお気軽にどうぞ♡♡♡
仲良くしてもらえると嬉しいです🥂
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