出来立てあつあつ自家製「がんもどき」

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家でできる自家製レシピシリーズ✨

がんもどき手作りしてみて🤭

あっつあつ出来たが食べられるのは

手作りならではの贅沢✨

味はついとるけどお好みで生姜醤油で召し上がれ🫘

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⏬材料 10個分

木綿豆腐　300g

卵　1個　（山芋すりおろしでも可）

片栗粉　大さじ2

塩　小さじ1

砂糖 小さじ1

人参　1/2本

ひじき　15g

枝豆（さやから取り出した状態で）50g

中に入れる具はなんでも🙆‍♀️

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人参は細く切っておく。

ひじきは水で戻す。

枝豆は茹でてさやから取り出しておく。

①木綿豆腐はキッチンペーパーで包み重しを乗せてしっかり水切りする。

② ボウルに木綿豆腐、卵、片栗粉、塩、砂糖を入れて滑らかにする。

③ ②に人参、ひじき、枝豆を加えて混ぜたら、丸く形を整える。10個できます。

④ 弱火でじっくりと揚げる。

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