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ズッキーニのレンチン挟み蒸しの作り方
【材料】
ズッキーニ 1本
豚バラスライス 5枚ほど
スライスチーズ 2枚
塩コショウ 少々
【作り方】
①スライスチーズを3〜4等分に切り分ける
②ズッキーニの皮が固いので、フォークで上から下まで全体的に削り、サッと水洗いする。
③ズッキーニのヘタを切り落とし、縦に5〜6等分に切り分ける。
④ズッキーニを広げて並べ塩コショウする。
(後ほどズッキーニを元の形に重ねて戻すのでバラバラにしないように注意)
⑤ズッキーニに豚バラスライスを乗せ、その上にチーズも乗せる。
⑥ズッキーニを端から重ねて豚肉などを挟みながら
元の形に戻す。
⑦ラップでしっかり包み込む。
⑧電子レンジ600wで3分〜5分加熱して中まで火を通す。
⑨加熱後、2分ほど置いておくとラップが縮んで全体的に引っ付いたら、ラップを取り除き
食べやすい大きさに切り分ける
はい!できあがり〜
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