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多めにおかず作っても飽きるので
アレンジが効くものに限る🙆🏻♀️🍆💓
そのまま食べても、冷やしても。
冷奴やそうめんにかけても美味しいので
飽きずに食べられる夏の副菜☀️
先日つくりおきするかの
アンケート取ったらする派しない派
たまにする派に割れてました!!👀
私はあまりしない派🍚
スケジュールや食べたいものが
変わったりすることがあるから
冷蔵庫に待ち構えられてるのが
むしろプレッシャーなんだよね😂
当時ササっと作る方が好きだし気楽🍳
翌日に持ち越すのは基本1品程度かな?
でも、した方がいいかもって週は
たまに何品かつくりおきするよ〜!
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和風ラタトゥイユ🍅🍆🫑
材料
【A】
ズッキーニ…1/2本
玉ねぎ…1個
ピーマン…2個
赤パプリカ…1/2個
黄パプリカ…1/2個
なす…1本
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トマト…1個
オリーブオイル…大さじ2
めんつゆ…大さじ2〜3
にんにくチューブ…3cm
大葉…お好みで
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①Aを全て角切りにしてどんどんフライパンに入れ、オリーブオイルを加え中火で炒める。※なすは今回アク抜きしなかったので変色しにくいように最後に切ったよ〜🍆
②角切りにしたトマト、めんつゆ、にんにくを入れて煮る。具材が柔らかくなったら完成!お好みで大葉トッピングしてね☘️
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豚の生姜焼き🐷
材料
豚肉…300g
玉ねぎ…1個
塩コショウ…少々
片栗粉…大さじ1
こめ油(サラダ油)…大さじ1
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【A】
醤油…大さじ1.5
酒…大さじ1.5
みりん…大さじ1.5
しょうが…チューブで4cmくらい
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①フライパンの上で豚肉に塩コショウ、片栗粉をまぶし、油をかけて焼く。
②豚肉を裏返したら、薄切りにした玉ねぎを加える。
③くっついた豚肉を引き剥がしながら炒め、【A】を加え、全体に火が通り調味料が絡んだら完成!
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献立そのまま真似したい人用🍚
同時調理進行順👇🏻👇🏻
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1.和風ラタトゥイユの野菜を切る→炒める
2.味噌汁のお湯を沸かす
3.生姜焼きの調味料を合わせておく
4.生姜焼きの玉ねぎとラタトゥイユのトマトを切る
5.ラタトゥイユにトマトと調味料を加える
6.生姜焼きを焼き始める
7.味噌汁の具材準備
8.生姜焼きを裏返し玉ねぎ加える
9.味噌汁に具材入れる
10.生姜焼きの調味をする
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