火を使わない！【1人飲み呑み🍾おつまみ2品】

\レシピあり🍳/ @arigohan

火を使わない！【1人飲み呑み🍾おつまみ2品】

白ワインに合うおつまみ☺️

◯トロたく生春巻き

◯桃のヨーグルトサラダ

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◼️とろタク生春巻き

時間：3分　難易度：★☆☆

【材料】2人前

生春巻きの皮　2枚

(a)万能ねぎ　1/2把

(a)まぐろのたたき　100g

(a)たくあん 50g

白ごま　適量

黄身　1個

醤油　各適量

【下ごしらえ】

・万能ネギは14cm幅に切り、たくあんは刻んでおく。

【作り方】

①生春巻きの皮を水で濡らす。その上に(a)をのせる。手前からきつく巻き、途中で左右も折り込む。

②全体に白ごまをまぶす。1本につき4等分に切る。黄身醤油をつけて召し上がれ。

◼️桃のヨーグルトサラダ

時間：分　難易度：★☆☆

【材料】2人前

桃　1個

水切りヨーグルト　100g

くるみ　10g

(a)蜂蜜　適量

(a)岩塩　適量

(a)黒こしょう　適量

(a)オリーブオイル　適量

チャービル　適量

【下ごしらえ】

・ヨーグルト1p（400g）の蓋を外し、キッチンペーパーを被せて輪ゴムで留める。逆さにしてザルにのせて、冷蔵庫で一晩置く（水切りヨーグルトの完成）。

【作り方】

①水洗いした桃に縦1周切り込みを入れる。

②沸騰したお湯に加えて優しく転がしなが30秒加熱する。取り出したら3分氷水にさらし、しっかり冷やす。手で皮を剥く。

③種にそってくし切りになるよう包丁で切り分け、水切りヨーグルトと一緒に器に盛る。胡桃とのせ、(a)をかける。あればチャービルをトッピングする

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