แกงผักปลังใส่จิ้นส้ม

Desktop: Klicken Sie mit der rechten Maustaste und wählen Sie zum Herunterladen "Link speichern unter...".

PHOTOS
	JPEG	Herunterladen

…… ส่วนผสม ……

ผักปลัง

จิ้นส้ม หรือ แหนม

มะเขือเทศ

มะกรูด

น้ำมะขามเปียก

คนอร์หมู

น้ำปลา

น้ำปลาร้า

เกลือ

กะปิ

หอมแดง

กระเทียม

พริกแดงจินดา

…… วิธีทำ ……

- โขลกหอมแดง กระเทียม พริกแดง รวมกัน จากนั้นใส่กะปิและเกลือลงไปตำให้เข้ากัน

- ตั้งหม้อ ใส่น้ำ และน้ำพริกที่โขลกไว้ลงไป ตามด้วย คนอร์หมู ต้มไว้สักพัก

- ใส่จิ้นส้มลงไป ต้มให้พอสุก ตามด้วยมะเขือเทศและตามด้วยผักปลัง ปรุงรสตามใจชอบ ใส่น้ำปลาร้า น้ำปลา ใครชอบเปรี้ยวใส่น้ำมะขามเปียกลงไป ชิมรสตามชอบเลย ต้มสุกแล้ว ปิดแก๊สและบีบมะกรูดลงไปพอหอม มะกรูดสำคัญมาก จะทำให้หอมมากๆค่ะ 😍

#ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8 #อาหารเหนือ #แกงผักปลัง #อาหารไทย #แกงไทย #เมนูอาหาร #สูตรอาหาร