〜さっぱりジューシー塩レモン唐揚げ🍋〜

材料(2人分)

鶏もも肉･･･200g

水･･･100cc

塩･･･小さじ1/2

★鶏ガラ･･･小さじ1

★生姜･･･小さじ1

★レモン汁･･･大さじ1

片栗粉･･･適量

作り方

①水に塩を溶き、塩水を作っておく

②下処理した鶏肉にフォークで穴を開ける

③ポリ袋に鶏肉、★、塩水を入れ、よく揉み込み冷蔵庫で1時間寝かせる

④冷蔵庫から取り出し、しっかり水気を拭き取り、片栗粉をまぶし、中火に熱した油で揚げていく

⑤油を切り、仕上げにブラックペッパーをかけたら完成✊🏻

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