栄養満点◎ヘルシーきんぴらごぼう

千切りせずに作る栄養満点！食べ応え抜群のヘルシーなきんぴらごぼうです◎

《材料》

・人参1本（170g）

・ごぼう（100g）

・豚肉（150g）

・酒（大さじ1）

・水（50ml）

・ほんだし（小さじ1）1.2

◎砂糖、みりん（大さじ1）

◎醤油（大さじ1と小さじ1）

《作り方》

①ごぼうは皮をむき小さめに乱切りして水に晒す。人参も小さめに乱切り、豚肉は食べやすい大きさにきる。

②ごま油をひいて豚肉を焼き、色が変わったら人参とごぼうをいれて炒める。

③全体に油が回ったら水とほんだしをいれて蓋をして7分蒸し焼き

④◎の材料をいれて水気が飛んだら胡麻かけて完成です！

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