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今回はたまごなしで豆腐バーグ作りました✨
なくても美味しくできたので、これでいいと思いますよ😊
今は卵も高いですからね😭
【材料(14個分)】
A豆腐 一丁
A鶏ひき肉 350g
A乾燥ひじき 10g
A片栗粉 大さじ1
A酒 小さじ2
A醤油 小さじ2
Bしょうゆ 大さじ2
Bみりん 大さじ2
B砂糖 大さじ1
【作り方】
①乾燥ひじきを水で戻す
②Aの材料を全て混ぜ合わせる
③スプーンですくって油を引いたフライパンにのせ、弱中火で両面焼き目をつける
④蓋をして5分で火を通す
⑤Bを全て入れてよく混ぜ合わせて完成
【作る時のポイント】
・片栗粉は気持ち多めにするといいかも!
・小さめに作ると身崩れもしにくく、タレも絡みやすいのでおすすめ!
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@yoru_yorublog
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