やみつきになること間違いなし！ケチャマヨ鶏れんこん献立

今日の献立

・ケチャマヨ鶏れんこん

・ほうれん草としめじのバターソテー

・トマトのごま昆布

・じゃがバタコーン味噌汁

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【ケチャマヨ鶏れんこん】

◾︎材料

鶏むね肉…1枚

れんこん…200g

A酒、醤油、マヨネーズ…各小さじ1

片栗粉…適量

Bマヨネーズ…大さじ2

B粒マスタード…大さじ1

Bケチャップ、ウスターソース、砂糖…各大さじ1/2

Bにんにく…チューブ3cm

◾︎作り方

1）鶏むね肉はそぎ切りにしAを揉みこみ

片栗粉をまぶす。

れんこんは半月切りか輪切りにし酢水に付け水気を切る。

2）フライパンに分量外のサラダ油を熱し1を炒める。

3）ボウルにBを合わせ2を和える。

【ほうれん草としめじのバターソテー】

◾︎材料

ほうれん草…1/2袋

しめじ…1/2袋

ハーフベーコン…2枚

にんにく…チューブ4cm

塩こしょう…適量

バター…10g

◾︎作り方

1)ほうれん草は3cm幅に切り水に軽くさらし

水気を切る。しめじは小房に分ける。

ハーフベーコンは1cm幅に切る。

2）フライパンにバターを熱し1、にんにくを加え炒める。

3）火が通ったら塩こしょうで味付け。

有塩バターの時は塩こしょうを様子を見ながら加えてください♪

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