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今日はキャベツレシピ4選!
主菜にはもちろん副菜や鍋などの汁物にも使えるキャベツ。
バリエーションが豊富で困ることなし💪
ぜひ保存してお試しください☺️
︎︎︎︎︎︎︎︎☑︎豚たまキャベツの味噌炒め
︎︎︎︎☑︎豚肉とたっぷり野菜のごま豆乳鍋
︎︎︎︎☑︎鶏キャベツちゃんちゃん焼き
︎︎︎︎☑︎キャベツのじゃこポン和え
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【豚たまキャベツの味噌炒め】
◾︎材料
豚こま肉...150g
キャベツ...1/4個
卵...2個
A酒、醤油...各小さじ1
B味噌、醤油、みりん...各大さじ1
B砂糖...小さじ1
片栗粉...適量
ごま油...大さじ1〜2
◾︎作り方
1.豚こま肉はAを揉みこみ片栗粉をまぶす。キャベツはざく切りにする。
2.フライパンにごま油大さじ1を熱し溶き卵を加えかき混ぜながら半熟になったら取り出す。
3.ごま油を追加し豚肉を炒める。火が通ったらキャベツを加え、サッと炒めたらBを加え絡める。
火を止め卵を和える。
【豚肉とたっぷり野菜のごま豆乳鍋】
◾︎材料
豚バラ肉...150g
白ネギ...1本
キャベツ...1/4個
えのき...1/2袋
白菜キムチ...100g
A水...300ml
A鶏がらスープの素...小さじ2
A醤油...大さじ1
豆乳...300ml
味噌...大さじ2
白すりごま...大さじ2〜
◾︎作り方
1.豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
白ネギは斜めに薄切りにする。
キャベツはざく切りにする。えのきは6等分にする。
2.鍋に1、白菜キムチ、Aを加え蓋をして火にかける。
3.豚肉を加え火が通ったら豆乳を加え沸騰直前で止める。
4.味噌を溶き入れて白すりごまを加える。
仕上げのラー油はお好みで♪
【鶏キャベちゃんちゃん焼き】
◾︎材料
鶏むね肉...1枚
キャベツ...1/4個
A酒、醤油、マヨネーズ...各小さじ1
片栗粉...適量
B味噌、みりん、酒...各大さじ1
B醤油、砂糖...各小さじ1
Bにんにく...チューブ3cm
サラダ油...適量
粗挽き黒胡椒...仕上げにお好みで
◾︎作り方
1.鶏むね肉はそぎ切りにしAを揉みこみ片栗粉をまぶす。
キャベツはざく切りにする。
2.フライパンにサラダ油を熱し鶏肉を焼く。
3.キャベツを加えサッと炒めたら合わせたBを加える。
【キャベツのじゃこポン和え】
キャベツ...200g
冷凍ちりめんじゃこ...15g
(しらすや冷凍でないものでもOK!)
Aポン酢醤油...大さじ1
Aごま油...小さじ1
A白いりごま...大さじ1