色んな料理に使える！キャベツレシピ4選

今日はキャベツレシピ4選！

主菜にはもちろん副菜や鍋などの汁物にも使えるキャベツ。

バリエーションが豊富で困ることなし💪

ぜひ保存してお試しください☺️

︎︎︎︎︎︎︎︎☑︎豚たまキャベツの味噌炒め

︎︎︎︎☑︎豚肉とたっぷり野菜のごま豆乳鍋

︎︎︎︎☑︎鶏キャベツちゃんちゃん焼き

︎︎︎︎☑︎キャベツのじゃこポン和え

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【豚たまキャベツの味噌炒め】

◾︎材料

豚こま肉...150g

キャベツ...1/4個

卵...2個

A酒、醤油...各小さじ1

B味噌、醤油、みりん...各大さじ1

B砂糖...小さじ1

片栗粉...適量

ごま油...大さじ1〜2

◾︎作り方

1.豚こま肉はAを揉みこみ片栗粉をまぶす。キャベツはざく切りにする。

2.フライパンにごま油大さじ1を熱し溶き卵を加えかき混ぜながら半熟になったら取り出す。

3.ごま油を追加し豚肉を炒める。火が通ったらキャベツを加え、サッと炒めたらBを加え絡める。

火を止め卵を和える。

【豚肉とたっぷり野菜のごま豆乳鍋】

◾︎材料

豚バラ肉...150g

白ネギ...1本

キャベツ...1/4個

えのき...1/2袋

白菜キムチ...100g

A水...300ml

A鶏がらスープの素...小さじ2

A醤油...大さじ1

豆乳...300ml

味噌...大さじ2

白すりごま...大さじ2〜

◾︎作り方

1.豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

白ネギは斜めに薄切りにする。

キャベツはざく切りにする。えのきは6等分にする。

2.鍋に1、白菜キムチ、Aを加え蓋をして火にかける。

3.豚肉を加え火が通ったら豆乳を加え沸騰直前で止める。

4.味噌を溶き入れて白すりごまを加える。

仕上げのラー油はお好みで♪

【鶏キャベちゃんちゃん焼き】

◾︎材料

鶏むね肉...1枚

キャベツ...1/4個

A酒、醤油、マヨネーズ...各小さじ1

片栗粉...適量

B味噌、みりん、酒...各大さじ1

B醤油、砂糖...各小さじ1

Bにんにく...チューブ3cm

サラダ油...適量

粗挽き黒胡椒...仕上げにお好みで

◾︎作り方

1.鶏むね肉はそぎ切りにしAを揉みこみ片栗粉をまぶす。

キャベツはざく切りにする。

2.フライパンにサラダ油を熱し鶏肉を焼く。

3.キャベツを加えサッと炒めたら合わせたBを加える。

【キャベツのじゃこポン和え】

キャベツ...200g

冷凍ちりめんじゃこ...15g

(しらすや冷凍でないものでもOK！)

Aポン酢醤油...大さじ1

Aごま油...小さじ1

A白いりごま...大さじ1

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