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( ≖͈́ ·̫̮ ≖͈̀ )今日の献立〜
①鶏むねじゃがいもの照りマヨ炒め
②小松菜のツナ昆布ナムル
③ごぼうとしらたきのきんぴら(作り置き)
④出汁が美味しいほうれん草のかき玉スープ
☆鶏むねじゃがいもの照りマヨ炒め
材料
鶏むね肉…1枚
じゃがいも…2個
A醤油、酒、マヨネーズ…各小さじ1
片栗粉…適量
B醤油…大さじ2
Bみりん…大さじ1
B砂糖…大さじ1/2
マヨネーズ、刻みネギ…適量
サラダ油…大さじ1
☆小松菜のツナ昆布ナムル
小松菜…1/2袋
ツナ缶…1/2缶
A塩昆布…大さじ1
A白いりごま…大さじ1
Aごま油…小さじ2
☆ごぼうとしらたきのきんぴら
(2人分×2日分の作り置きです!)
ごぼう…1/2本
人参…1/2本
しらたき…1袋
A醤油、みりん…各大さじ3
A酒、砂糖…各大さじ2
白いりごま…適量
1.ごぼう、人参は細切りにし水につける。
2.しらたきは食べやすく切りアク抜きする。
3.鍋にごま油を引きしらたきをサッと炒める。
4.1を加え炒めたら、Aを加え汁気が無くなるまで煮詰め白いりごまを和える。
☆ほうれん草のかきたまスープ
ほうれん草…1/2袋
卵…1個
A出汁…400ml
A醤油、みりん…各大さじ1
水溶き片栗粉…片栗粉大さじ2、水大さじ1
ラー油、刻みネギ…お好みで
✂︎- - - - - - - -キリトリ- - - - - - - - - -
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✂︎- - - - - - - -キリトリ- - - - - - - - - - -
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