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元保育園の管理栄養士のわかっぺです👩🍳
【 偏食で困ってるママを助け隊!!】
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⇒ @wakappe_kodomogohan
今回の献立は【ドライカレー】です!
~材料~( 大人3人分 )
合い挽きミンチ 200g
玉ねぎ 1/4個
人参 1/3本
ピーマン 1~2個
ナス 1本
●調味料
コンソメキューブ 1個
カレー粉 小さじ2
醤油 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
砂糖 大さじ2
ウスターソース 小さじ2
水 200ml
油 適量
トッピング ゆで卵、パセリ
~作り方~
※ 今回はカレー粉での作り方なので
お子さんには、少し後味ピリッと
感じるかもしれません。
心配な場合は、甘口のカレールゥを
細かく砕いて2片くらい入れて
作ってください✨️
①玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りにする
② ナスも角切りにする
③ ミンチをフライパンで炒める
④ ミンチが炒まったら、野菜を全部入れる
⑤ 野菜がしんなりしたら、水を入れる
⑥ コンソメ入れて、調味料も全部いれる
⑦ 水分飛ばして底が見えるようになったら完成✨️
✎︎____________
今回のポイントは
ブンブンチョッパーで
一気に全部みじん切りすること。
ナスは水分が多い野菜なので
切った方が綺麗になります。
✎︎____________
今回は、焼きうどんを作りました。
休日のお昼ご飯簡単に済ませたい。
平日の、遊びから帰ってきた時
仕事終わりで18時からのご飯作り。
簡単にパパっと済ませたい!!!
こどもが食べやすもの!!!
そんな時ありますよね。
冷凍うどんのストックがあったら
焼きうどん作っちゃいましょ✨️
解凍しなくていい。
茹でなくていい。
大丈夫!!ワンパンで出来ます😊
めんつゆは2倍濃縮使ってるので
それよりも濃いめんつゆは
入れる量を少なくして味見して見てください!
ぜひ試してみてね(≖ω≖)✨️
他のレシピもみてね👉 💕︎ @wakappe_kodomogohan
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この投稿では、保育園の給食メニューを
動画で作り方・説明欄でレシピを公開しています。
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10年給食作ってきた私が
保育園給食のレシピ伝授いたします👩🍳♥️
献立に悩む日々をお助けしますので
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