The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
PHOTOS | |||
JPEG | Download |
レシピはこちら👇🏻💗
今日は寒い時期にもぴったりな
「さつまいもとトマトのミネストローネ」
のレシピをご紹介します!
これも私がよく作る定番レシピ🍠🍅
トマト缶ではなくて、
フレッシュトマトでよく作ります🌟
一応、材料の野菜を書いてますが、
野菜は冷蔵庫にあるものでOK!
キャベツやナス、しめじやしいたけ、
ピーマン、パプリカ、いんげんなど入れても
美味しいです🥹💗
私はいつもあるもの野菜で作ってます👩🏻🍳
材料切って煮るだけなのでとても簡単♡
たくさん野菜も摂れるからおすすめです!
フレッシュトマトは初めにオリーブオイル、
にんにくと一緒に炒めるのがポイント!
スープにコクが出て美味しくなります🤤
ぜひお試しください♡
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
【材料】4人分
・トマト(中サイズ)・・・・・・2個(260g)
・さつまいも・・・・・・・・・・・・150g
・人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・50g
・セロリ・・・・・・・・・・・・・・・・50g
・玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・70g
・エリンギ・・・・・・・・・・・・・・50g
・厚切りベーコン・・・・・・・・40g
・にんにく・・・・・・・・・・・・・・2かけ
・オリーブオイル・・・・・・・・大さじ1と1/2
・顆粒コンソメ・・・・・・・・・・小さじ2½~3
・塩、こしょう・・・・・・・・・・各ひとつまみ
・ローリエ(あれば)・・・・・・1枚
・オレガノ(あれば)・・・・・・少々
【下準備】
・玉ねぎ、人参、セロリ、エリンギ、トマト(皮ごと)、
厚切りベーコンは1cm幅の角切りにする。
・にんにくはみじん切りに、さつまいもは皮ごと
1cm幅の角切りにして、数分水にさらしておく。
【作り方】
①鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ
て中火にかけ、
香りが立ってきたらトマトを加える。
水分が出てきて、トマトがとろりと柔らかくなるまで加熱する。
②人参、セロリ、エリンギ、玉ねぎ、さつまいも、ベーコン、
水(600ml)、ローリエ、オレガノを加え、中火でさつまいもが柔らかくなるまで
ふたをして加熱する。
③顆粒コンソメ、塩、こしょうで味付けをする。
※味付けは味見をしながら
お好みの塩加減に調節してください✩.*˚
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
#さつまいもレシピ #トマトレシピ #ミネストローネ #具だくさんスープ #野菜スープ #野菜レシピ #サツマイモ #ヘルシーおかず #野菜たっぷり #ヘルシースープ