まさかの生地？！鶏むね肉と豆腐で作る即席ピザ

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今日を乗り切れば・・・あと2日‼️

そういう時こそ気分盛り上げていこうぜ💪

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今回は鶏むね肉と豆腐で作るお手軽ピザ🍕

生地に鶏むね肉と豆腐を使うからとってもヘルシーで、でも食べ応え抜群😎

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ちょっと小腹が空いた時にもぴったり❤️

ぜひ是非、作ってみてね‼️

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☆材料☆ 4人前（26cmフライパン2枚）

・鶏むね肉　1枚

・水切り豆腐（木綿or絹ごし）　1丁（400g）

●コンソメ顆粒　大さじ1/2

●おろしニンニク　小さじ1

●マヨネーズ　大さじ1

●米粉　大さじ5

●片栗粉　大さじ3

・新玉ねぎ　1玉（200g）

・ブロッコリー　1/2個（120g）

・ミニトマト　6個

◎ケチャップ　大さじ4

◎塩コショウ　少々

・スライスチーズ　6枚

・サラダ油　大さじ2×2回

★乾燥パセリ　適量

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👉下準備👉

・豆腐はキッチンペーパー2枚でくるみ、ボウルに入れ電子レンジ600w１０分加熱する。加熱後は豆腐の上に重石（湯呑みなど）をおいて１５分おく

・鶏むね肉はミンチ状にする（市販のミンチ400gでも代用可）

・ブロッコリーは一口大に切り、新玉ねぎは薄切りに、トマトは半分に切る

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🍕作り方🍕（作業時間１５分）

①ポリ袋に水切り済みの豆腐を入れ、全体をほぐす

②鶏むね肉と●をいれ、全体を混ぜる

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③フライパンにサラダ油大さじ2を入れ、②の半量を投入し伸ばす

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④ケチャップ大さじ2と塩胡椒をし、生地全体に塗ったら、ブロッコリー、新玉ねぎ、ミニトマトをのせスライスチーズ3枚を乗せる

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⑤中火にかけ蓋をし、蒸し焼きにする

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⑥生地の底がしっかりと焼けたら出来上がり！

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👛400円/4人前

※豆腐の水切りはしっかりと！タネがゆるい場合には粉で調整してね

※米粉は、薄力粉や片栗粉で代用可

※乗せる具材はおこのみで

※生地が薄い方がいい場合は3枚作ってもOK

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