カリカリ豚のしそだれ

カリカリ豚のシソだれ🤤

私、豚こまの竜田揚げが大好きでよく作るんですが

今回は竜田揚げ同様、カリカリにした豚こまに

タレを絡めました🥹✨

大葉入りでさっぱりですが、

ご飯がすすむ味付け🤤🍚

大葉が苦手な人は省いてもOKです🙆‍♀️

しっかりとカリカリになるくらいまで

揚げ焼きにすることで

タレを絡めてもフニャフニャになりにくいです😊

良かったらお試しください♪

【材料】（2人分）

豚こま...300g

塩こしょう...少々

片栗粉...大さじ4

大葉...5枚

Aしょうゆ...大さじ3

A砂糖...大さじ2

A ごま油・白ごま...大さじ1

A鶏がらスープの素...小さじ1/2

Aおろししょうが...少々

【作り方】

①豚こま切れ肉に塩こしょうを振り、片栗粉をまぶす。

大葉は千切りにする。

②フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、

豚こま切れ肉を焼く。

火が通ってカリカリになるまで、両面焼く。

③余分な油を拭き取り、火を止める。

Aを混ぜ合わせて大葉と共にフライパンに加える。

豚こまにサッと絡ませて器に盛り、フライパンに残ったタレをかける。

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