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我が家のチンジャオロースといったら
鶏むね肉が定番!
節約なのに美味しくて激うまなので最高😆
豚肉でも◎
牛肉でも◎(節約主婦の私には手が出ない…🤣)
ご飯がモリモリ進む美味しさで
丼にしてもおすすめ🍚
夫からも大絶賛✨
よくリクエストいただきます👏
簡単に作れるのでぜひ作ってみてくださいね💕
🌼材料【2人分】
鶏むね肉…1枚(300g)
たけのこ水煮…150g
ピーマン…5個
塩こしょう…適量
酒…大さじ1
片栗粉…大さじ1
★オイスターソース…大さじ2
★醤油…大さじ1
★酒…大さじ1
★みりん…大さじ1
★砂糖…大さじ1
★鶏がらスープの素…小さじ1/2
★にんにく(チューブ可)…1片
★生姜(チューブ可)…1片
ごま油…大さじ1
🌼作り方
① 鶏むね肉、たけのこ、ピーマンを細切りにする。
ポリ袋に鶏むね肉、塩こしょう、酒を加えて揉み込む。
5分おいたら片栗粉をまぶす。
③ 先に合わせ調味料を作っておく。
にんにく、しょうがはすりおろし、容器に★を入れてよく混ぜておく。
④ フライパンを中火で熱しごま油をひき、鶏むね肉を焼く。
⑤ ある程度火が通ったら、たけのこ、ピーマンを入れて炒める。
⑥ ★を加えて炒め、とろみがでたらできあがり♪
🌼ポイント
鶏むね肉は下味をつけて片栗粉をまぶすことで、しっとり柔らかく仕上がります
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