【5日間2500円晩ごはん】　塩肉じゃが献立

🍚木曜日の献立

・塩肉じゃが

・豆腐ステーキ

・サバ缶のあら汁風みそ汁

🌼使う食材

豚こま肉…150g

じゃがいも…450g

人参…小1本

玉ねぎ…1個

豆腐…1丁

塩こんぶ…ひとつまみ

トマト…小1個

サバ水煮缶…1缶

白ねぎ…1本

木曜日のメインは塩肉じゃが

定番の肉じゃがに負けず劣らず

恐るべし！塩肉じゃが！

夫も衝撃的な美味しさみたいで

お気に入り😋

肉じゃがとはまた違った味わいで

とっても美味しいので

ぜひ作ってみてくださいね💓

今回は和食献立全レシピ載せています✨

【塩肉じゃが】

🌼材料（2〜3人分）

豚こま肉…150g

じゃがいも…450g

人参…小1本

玉ねぎ…1個

塩こしょう…少々

サラダ油…大さじ1

水…400ml

★酒…大さじ3

★砂糖…小さじ1

★鶏がらスープの素…小さじ1

★塩…小さじ1/2〜

🌼作り方

⑴豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうを振る。

じゃがいもは一口大、人参は乱切り、玉ねぎはくし切りにする。

⑵鍋を中火で熱しサラダ油をひき、豚肉を炒める。

⑶豚肉に火が通ってきたら、じゃがいも、人参、玉ねぎを入れて炒める。

⑷水、★を加える。

落とし蓋をして15分ほど煮る。

（途中、アクを取ってくださいね）

⑸落とし蓋をとり、汁気がなくなるまで煮詰めたらできあがり♪

🌼ポイント

味見をして、薄い場合は塩と鶏がらスープの素で調節

お皿に盛りお好みでブラックペッパーも◎

【豆腐ステーキ】

🌼材料

豆腐…1丁

トマト…小1個

塩こしょう…少々

小麦粉…適量

サラダ油…大さじ1

塩昆布…ひとつまみ

ごま油…少々

ポン酢…適量

🌼作り方

⑴豆腐は水気を切る。トマトは1cm角に切る。

⑵両面に塩こしょうを振り、両面に小麦粉をまぶす。

⑶フライパンを中火で熱しサラダ油をひき、豆腐を両面こんがり焼く。

⑷お皿に豆腐をおき、トマト、塩昆布をのせる。ごま油とポン酢をかけたらできあがり♪

【サバ缶のあら汁風】

🌼材料

サバ水煮缶…1缶

白ねぎ…1本

水…400ml

ほんだし…小さじ1

味噌…大さじ1〜2

🌼作り方

⑴小鍋に水を入れて火にかける。

⑵サバ缶を汁ごと全部入れて身をほぐす。

⑶ほんだしを加える。

⑷食べやすい大きさに切った白ねぎを加えて、煮立ったら火を止める。

⑸味噌を溶かしたらできあがり♪

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