ข้าวผัดอกไก่ เครื่องแน่น ข้าวน้อย อร่อยมาก 🍚🐣🥬🍳

เคล็ดลับทำข้าวผัดให้อร่อย

✅ข้าวสวยหุงสุกต้องค้างคืน

✅ไข่ต้องยีและให้เกาะกันเป็นก้อนก่อน

✅เครื่องปรุงประเภทน้ำ เช่น ซีอิ๊ว น้ำปลา ไม่ควรใส่เยอะ

จะทำให้ข้าวแฉะ เพิ่มรสเค็มด้วยเกลือจะได้ข้าวผัดแห้งๆ กว่า

✅เมื่อลงข้าวแล้วไฟต้องแรง จะหอมกะทะ

……

วันนี้พาทำข้าวผัดอกไก่ ข้าวน้อย อร่อยเครื่องแน่น

ได้ทั้งโปรตีน คาร์บ ไฟเบอร์ และไขมันดี

พร้อมเคล็ดลับทำข้าวผัดให้อร่อย น่ากิน

……..

วัตถุดิบ

……..

1) อกไก่ลอกหนัง 1 อก หั่นเป็นชิ้น

2) กระเทียมทุบ/สับ

3) ข้าวสวยหุงสุกแช่ตู้เย็นค้างคืน

4) ไข่ไก่ 2 ฟอง

5) ผักคะน้า

6) มะเขือเทศ

7) หัวหอมใหญ่

8) ซีอิ๊วดำ

9) ซีอิ๊วขาว

10) เกลือชมพู

11) น้ำตาลดอกมะพร้าว

12) น้ำมันรำข้าว

13) ผักชี แตงกวา เป็นผักเคียง

……..

วิธีทำ

……….

1) ตั้งกะทะไฟกลาง ใส่น้ำมันรำข้าว 1/2 ช้อนโต๊ะ

2) ใส่กระเทียมผัดให้หอม ตามด้วยอกไก่ โรยเกลือชมพูเล็กน้อย

3) ใส่ไข่ไก่ยีให้แตก รอให้ไข่จับตัวสุกประมาณ 70% ตักไข่หลบไว้มุมกะทะด้านนึง ถ้ากะทะแห้งใส่น้ำมันรำข้าวเพิ่มได้เล็กน้อย

4) ใส่ข้าวสวยลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว, ซีอิ๊วดำ, น้ำตาลดอกมะพร้าว และเกลือชมพูเล็กน้อย

5) ตามด้วยผักที่เตรียมไว้ ปรับไฟแรง ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน

6) ตักใส่จานเคียงด้วยแตงกวา ผักชี

.

.

#ueeliciouscuisine

#เข้าครัวกับLemon8

#ล้างตู้เย็น #เคล็ดลับคู่ครัว

#เมนูง่ายๆ #อาหารทําเอง

#Howtoกินคลีน #เมนูอกไก่

#cooking #คลีนสายกลาง