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実ははんぺんでかさまししちゃってます🤫(笑)
✎﹏材料 (5個分)
・むき海老 150g
・はんぺん 1枚 (90g)
・マヨネーズ 大1
・片栗粉 大1
・こしょう
✎﹏作り方
①むき海老は背ワタを取り片栗粉(分量外)を適量もみこんでから流水で洗い、水気をしっかりふき取る。
→ 粗めのみじん切り
② はんぺんは揉み潰す
③1と2、マヨネーズ、片栗粉とコショウをボウルに入れて揉む
④楕円形に成形(厚さ2cmくらい)
⑤パン粉をつける
⑥ サラダ油を入れて170℃に熱し、きつね色になるまで揚げる
✎﹏ポイント
えびは、食感を残す程度にみじん切り
(あんまり大きいと成形しづらくなります)
【タルタルソースのレシピ🫙】
半熟卵 1個
マヨネーズ 大1
ケチャップ 大1
レモン汁 小1/2
塩コショウ
パセリ
久しぶりにやる気を出して揚げ物をしました🤝🏻笑
彼も喜んでくれて良かった!!!