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〇ごま油重宝!鶏胸肉の南蛮漬け🫑
ある先輩の作った南蛮漬けがびっくりするくらい美味しくて、どうやって作ったか教えてもらったところごま油を入れてることが判明!
そっから私は南蛮漬けにごま油をいれるようになりました。
皆さんにも情報共有させていただきます💦
~~~~~~~~~~~~★作り方★~~~~~~~~~~~~~
①入れたい野菜を切る。生でもいいものはそのままで、玉ねぎは水につけて辛みをとり、固いものはレンチンや塩もみをしてみてもいい!
②鶏胸肉を切り、生姜&ニンニクを揉みこみ、片栗粉をまぶして揚げ焼き(カロリーきになる人は、レンチンの鶏胸肉を使ってみるのも良し)
③南蛮漬けの液をつくる
④すべての具材をいれて、味が馴染めば完成~
~~~~~~~~~~~~☆ポイント☆~~~~~~~~~~~~
☆具材案(野菜)…ピーマン、人参、キュウリ、パプリカ、ナス、かぼちゃ、その他旬の野菜🎃
☆具材案(メイン)… 唐揚げや魚の竜田揚げなど、←お惣菜でもいい!🎣
☆余った汁で…わかめやカニカマなどを使って酢の物に(ツナやもやしなど)🥙
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これから暑くなると、食べたくなりませんか?!
私は夏バテしてもこれだけは、もりもり食べてたので作り置き常備でした!よ!🌞
ぜひ漬け汁一滴も残らないくらい食べてください!