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【旦那の弁当にも!揚げない鶏肉の南蛮漬け】
作ってみたいと思った人は、
はーいと打って🙋♀️🙋♂️この絵文字で
コメントしてくれたら嬉しいです☺️
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日本人て鉄分が不足している人が多いらしい
鉄不足が頭痛や疲れやすさの原因になることもあるみたいなので、
私は「Feplus」っていうグミサプリで鉄分を摂っています✨
葉酸も一緒に摂れるので、女性は特に嬉しいですよね!
グミタイプで食べやすいし、色んな味があって飽きないから子供にもおすすめ!
気になる方は楽天で「FePlus」で検索してみてください☺️
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【旦那の弁当にも!揚げない鶏肉の南蛮漬け】
材料
・鶏むね肉 1枚(350g~400g)
★砂糖 小さじ1
★塩 少々
★酒 小さじ1
★マヨネーズ 大さじ1
・片栗粉 大さじ3~4
・にんじん 1/4本
・玉ねぎ(大きめ) 1/4個
・ピーマン 1個
◎砂糖 大さじ2
◎醤油 大さじ2
◎お酢 大さじ3
◎麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1
◎輪切り唐辛子 少々
・こめ油(サラダ油でも可) 適量
作り方
1.鶏むね肉はそぎ切りにしたら、袋に★と一緒に入れてよく揉みこむ。そのまま10分~置いておく。
2.にんじん、ピーマンは千切りにし、玉ねぎも薄切りにする。耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをし、レンジで加熱。(600W,1分半~2分)
3.2に◎を加え、よく混ぜて南蛮ダレを作っておく。
4.1に片栗粉をまぶし、フライパンで焼いていく。両面に焼き色がついて、中まで火が通ったら、3の南蛮ダレに入れて漬け込んでおく。(15分~30分程度)味がなじんだらお皿に盛り付け完成。.
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